こんにちは、オイシイもの探検隊のあっこです。
本日は閲覧して下さっている皆様に重要なお知らせがございます。
来週から当ブログはしばらくお休みをいただきます。
えー、なぜ突然の更新STOPなのかと申しますと、実は宇都宮ケーブルテレビは近々新しいショッピングサイトをオープンする予定なんです！フォー！(*´д`*)／
しかも、栃木県のオイシイものを集めたグルメ専用ショッピングサイトです！宇都宮名物の餃子や栃木県産フルーツ、有名ショップのスイーツなど色々な美味しい栃木県の名産を取り扱う予定です。
で、あっこもメインスタッフとしての大きなお仕事が多々有りまして、しばらくはそちらに専念することとなりました。
毎週この「オイシイもの探検隊」を閲覧して下さっているお客さまには申し訳ない気持ちでいっぱいですが、何卒ご了承頂きたいと思います。
ではでは、皆さまとまたお会いできる日まで。たまにはふっと思い出して頂けると嬉しいです。"∩(。・∀・)っ★ﾟ･:*+.вуe вуeﾟ+ﾟ★
さてさて、今週のオイシイもの探検隊は、
長年親しまれてきた「九州一番」が「九一麺」として装い新たにお洒落にリニューアル！今回は店主おすすめ九州の味！「九一麺」の『ちゃんぽん』をご紹介します！！
「九一麺」は宇都宮市東簗瀬1丁目にあります。
平成９年にオープンして以来、地元の人に長い間親しまれてきた「九州一番」が、装い新たにパワーアップ。『九一麺』として生まれ変わりました。
店内は清潔感が有りおしゃれなカフェのように明るくスタイリッシュな感じで、いい意味でラーメン屋さんっぽくない為、女性同士やカップル、家族でとても入りやすい作りになっています。また、お座敷席も奥にあるので、小さいお子様連れの方には大変おすすめですよ(^^)♪
しかも、こちらのラーメン店は、夜遅くまで(am2:00)までやっています。遅い時間でも気軽に入れて綺麗な店内と言うのは、夜型になった今の若い世代の方々や仕事帰りの人にも大変重宝しますよね★
さて、今回食べさせて頂いたのは、
「九一麺」定番の長浜とんこつラーメンではありません！今回は
「是非食べて欲しい」店主おすすめ！『ちゃんぽん』です！！
こちらの
『ちゃんぽん』は、なんといっても具だくさん！そして超ボリュームです！
野菜はキャベツ、もやし、きくらげが入り、その他、エビ、イカ、豚肉、かまぼこ、ちくわ、うずらのたまご、などバラエティたっぷりの具！
スープは鶏をメインに野菜や魚系のだしとブレンドし作っています。しかも、7時間も煮込んで作っている手間暇がかかっている一品です。
鶏や野菜の旨みたっぷりのコクのあるスープは乳白色の口当たりなめらかなスープ。そこに、モチモチの太麺が良く絡んでウマーい！野菜やエビやイカ、練り物類の旨さも溶け込んで、スープのコクと味わいがよりいっそう深まり・・・こりゃあ、たまらん美味しさです。もうね、大好きですよ☆
濃すぎず薄すぎず、食べていてちょうどよい旨さのスープがGoodですね〜！
また、九一麺のちゃんぽんは、見た目よりもたっぷりのボリュームで本当に具だくさん。なので食べ終わった後の満足感も高く、何よりお腹いっぱい美味しいちゃんぽんが楽しめます。サイズも３段階用意されているので、小食の女性は普通盛りよりも少なめを選んだほうがいいかも〜。男性の場合普通サイズでも満足できますよ！
麺はちゃんぽん用に作った専用のちゃんぽん麺を使用しています。モチモチとした食感とちょうど良い太さの太麺はスープに良く絡んでGood！食べごたえもありますよ！
また、九一麺はメニューにより8種類の麺を使い分けています。目に見えないこだわりが熱いです！
今回は特別に
「牛すじ煮込み」も食べさせて頂きました！
こちらは、サイドメニューとして人気の品で、夜はおつまみとしても大人気！時間をかけてしっかりと下処理をした後に、じっくりと３時間煮込み、味を牛筋にしみこませていきます。
長時間煮込んでいるため、筋とは思えないほど柔らかくて旨い！プルプルとした脂身の部分にはたっぷりのコラーゲンも。味付けは甘辛でお酒が進む味わいです。ちょっとピリ辛なのが食欲をさらに増進させてくれます。うーん、これはご飯とかにも合いそう…♪うめめっ♪
● あっこのちょこっとお知らせ ●今回食べさせてもらった「ちゃんぽん」の他にも、九一麺店主おススメのラーメンをご紹介！！とんこつ好きなら一度は食べてみるべし！！
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�…紘佑箸鵑海帖�650円）
国産豚の骨をお店でじっくり丁寧に三日間煮込んだ、濃厚でコラーゲンたっぷりの本格スープ。注文時に麺の固さが選べる他、テーブル備え付けのニンニク・紅生姜・辛子高菜・胡麻でお好みの味に。 | �▲皀弔弔洩諭�850円）
とろける上質なモツがゴロリと入った、九一麺でしか味わえぬ一品。味噌と塩あり。 |
ご店主のこだわりは、
「関東の人も食べやすいとんこつラーメン」を提供すること。本場九州のとんこつラーメンより臭くなくあっさりとしながらもコクと旨みのある、口当たりのいいスープを毎日作成しています。また、とんこつスープは沸点が低く、熱くし過ぎると質が落ちるため、最適な温度で提供し、とんこつスープの温度が下がりにくいどんぶり使うなど工夫も欠かしません。
手間と時間、そしてお客さんに出すまで気を使ったコク旨のスープは、惹かれるお客さんも多いです。だからこそ長年愛されるラーメン屋さんなんですね〜。
● 「九一麺」おすすめメニュー ●| 長浜とんこつ | | 650円 |
| 鶏白湯 | | 650円 |
| 長浜デラックス | | 950円 |
| こく味噌麺 | | 750円 |
| 辛味噌麺 | | 850円 |
| ちゃんぽん | 大 | 1200円 |
| 普通 | 880円 |
| 小 | 780円 |
| 皿うどん | 大 | 1200円 |
| 普通 | 880円 |
| 小 | 780円 |
| モツつけ麺 | | 850円 |
| つけ麺 | | 850円 |
| 担々麺 | | 750円 |
| 長浜餃子 | | 250円 |
| スープ餃子 | | 250円 |
| 牛すじ煮込み | | 250円 |
広めのお座敷席はお子様連れにおススメです。お子様用の椅子も有ります！
「九一麺」住所：宇都宮市東簗瀬1-38-1
TEL：028-635-1251
営業時間：11:30〜am2:00(LO am1:30)
※日・連休最終日 11:30〜24:00 (LO 23:30)
定休日：無休
席数：39席
駐車場：16台
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