ユーキャット オイシイもの探検隊

宇都宮の美味しいグルメ情報を発信しているブログです。

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第104回「DOLCE&KOJIMANESE」の巻!

こんにちは、オイシイもの探検隊のあっこです。

社員旅行に行ってきました!新潟市にある水族館「マリンピア日本海」に行ったのですが、そこでなんと、私、初めて生イルカに触ってしまいました!わーい♪イルカのショーの一幕で、手を挙げたら当たってしまいステージに上がりました。あっこは動物の中でイルカが一番大好きなので、本当に嬉しかったです!当日もイルカのペンダントをしていたぐらいです!ずっと触ってみたいと思っていたんです。わほーい!!イルカの肌触りってゴムのような茄子のようなツルッとした感触なんですね。また、イルカの目がとても優しくて印象的でした。
ただ、社員旅行で行った先での出来事だったので、会社の人たちが大勢見ていたので、物凄い恥ずかしかったです…(笑)


さてさて、本題に入りまして、本日ご紹介するオイシイものは、人気イタリアンレストランの姉妹店で、スイーツ専門店の「DOLCE&KOJIMANESE」(ドルチェアンドコジマネーゼ)より、KOJIMANESEロール&至福のピスタチオです!

20090724_01.jpg

「DOLCE&KOJIMANESE」(ドルチェアンドコジマネーゼ)は、宇都宮市宿郷3丁目にあります。
名前からも分かるとおりケーキ店なのですが、実は、あの人気イタリアンレストラン「クチーナ・コジマネーゼ」の姉妹店で、今年の2月にオープンしたばかりのお店なんです。
クチーナ・コジマネーゼと言えば、ドルチェ(デザート)もおいしいと評判のレストラン。そのドルチェの専門店なんて、スイーツ好きにはたまりません。
もちろんレストランと同様に素材にはとてもこだわっていて、その旬に一番美味しい素材を使用し、提供することをとても大切にしており、シンプルだからこそ素材の旨みが生きているスイーツを作り続けています。
さらに、「DOLCE&KOJIMANESEのコンセプトはハート。ケーキの飾りはもちろん、プリンの器などもハートが多く使用され、見ているだけでワクワクするような可愛いスイーツが目白押しです。
また、こちらではクチーナ・コジマネーゼで出している人気のお惣菜(キッシュやピクルス)なども購入できるんです。本店がレストランならではの嬉しいサービスですよね。


さて今回、食べさせて頂いたのは、「DOLCE&KOJIMANESE」(ドルチェアンドコジマネーゼ)の人気定番ケーキ、KOJIMANESEロールと、夏のオススメ!至福のピスタチオ。早速ご紹介していきましょう!

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KOJIMANESEロールは、レストランで大人気のクリームブリュレがしっとりふわふわのスポンジでくるりと巻かれた一品です。ブリュレとスポンジの間には濃厚な生クリームとキャラメルのソースが。キャラメルの濃厚な甘さがケーキのアクセントになってて、ウマーい!さらに、ぎっしりと詰まったブリュレがたまりません。そして、隠し味に入れてあるというオレンジリキュールがかすかに香り、爽やか!これは人気の品と言うのも納得。とても美味しかったです。甘いもの好きには堪らない一品です。

20090724_02.jpg
至福のピスタチオは、ピスタチオペースト”シルク”を使用したミルクプリンです。
ピスタチオペースト”シルク”とは、2年に1度しか収穫されない世界最高品質のイタリア・シシリー島東部のプロンテ村のピスタチオを100%使用したピュアなペーストで、なかなか手に入らない高級食材。
そのピスタチオペーストをおしげもなく使い、濃厚なミルクと合わせたのがこのスイーツ。
とてもまろやかな味わいで、口当たりはなめらか。また、ピスタチオのコクがあり、素材のうまみが存分に引き出された一品です。上品な甘さとミルクの優しい味わいが口いっぱいに広がります。
こちらもとても美味しかったです♪


● あっこのちょこっとお知らせ ●

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1.「DOLCE&KOJIMANESE」では、自家焙煎したコーヒーと焼き菓子のセットなどのギフトセットを好評発売中です。コーヒーは小山の「珈琲工房 ほろにが」のものを使用しています。大切な方への贈り物におすすめです。全国配送も承り中です。セットの詳しい内容等は店頭にてご確認下さい。


● 「DOLCE&KOJIMANESE」 オススメメニュー ●

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KOJIMANESEロール320円
至福のピスタチオ420円
岩塩チョコロール380円
フルーツたっぷりロール350円
メロンチーズロール380円
ティラミスロール320円
ニューヨークチーズケーキ380円
山盛りメロンタルト380円
アモーレ420円
アールグレイのパンナコッタ
オレンジゼリー添え
280円
KOJIMANESEブリュレ350円
コーヒーゼリー260円
揚げたカボチャとスモークサーモンに
クリームチーズのキッシュ
350円
厚切りベーコンとコーンに
モッツァレチーズのキッシュ
350円
※季節によって店頭に並ぶケーキ・お惣菜は違います。


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「DOLCE&KOJIMANESE (ドルチェアンドコジマネーゼ)」
住所:栃木県宇都宮市宿郷3-21-15 リージェントホテル1階
TEL:028-666-0344
営業時間:11:00~19:30
定休日:火曜日
駐車場:有り
HP:http://dolkoji.blog10.fc2.com/

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