ユーキャット オイシイもの探検隊

宇都宮の美味しいグルメ情報を発信しているブログです。

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第125回「手作りベーグル専門店 Bagel Mashumo」の巻!

こんにちは、オイシイもの探検隊のあっこです。

あっこのお供のナンシーがケータイ小説&コミック【星の砂】で日記を始めたようなのでお知らせです★その名も「ナンシーの華麗なる日常」
ナンシーの面白い日常が写真付きでいろいろと書かれているのでナンシーファンは必見です!(笑)突っ込みどころ満載のナンシー日記。是非、一度読んで、ナンシーへコメントを残してやって下さいませ♪ナンシーがもれなく喜びます(^_^)♪
【星の砂】といえば、ただ今、「おだじゅう奥様大賞」も絶賛作品募集中です!笑顔、家族旅行、老後、ダイエットなどのお題を使って小説を書いていただこうという企画!主婦の方じゃなくても投稿大歓迎!優秀作品には、[全国百貨店共通商品券]などの豪華プレゼントもありますので、どしどしご応募下さい!!


さてさて、本日ご紹介するオイシイものは、栃木県産小麦を使ったモチモチのベーグルが大人気のお店「手作りベーグル専門店 Bagel Mashumo (ベーグルマシュモ)」のおすすめベーグルです!!

20091218_01.jpg

「手作りベーグル専門店 Bagel Mashumo (ベーグルマシュモ)」は、宇都宮市氷室町にあります。
住宅街の中の一軒家で、ちょっとはじめて行くの方には分かりにくい場所にありますが、目印の建物をたどっていけばスイスーイといけます(笑)
※目印や行き方はお店情報のところに記載しました。
もっちりと詰まった食感が特徴のベーグル。ポーランド発祥のパンと言われ、アメリカやヨーロッパなどの欧米諸国では焼いて食べたり、生地にリンゴやシナモンなどの素材を練りこんだり、クリームチーズなどを挟んでサンドウィッチにしたりととてもメジャーなパンで、最近は日本でもだいぶ人気が定着してきました。 
そして、このマシュモは、そんなベーグルの専門店です。(宇都宮市内ではたぶん私の知る限りここだけでは!?)
オーナーのこだわりは、粉と手作り。「栃木の地粉を使用し、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。」と教えて下さいました。
なんと、夕方には売切れてしまう人気のベーグルで、私の取材中もひっきりなしにお客さんが来ていました。皆さんここのベーグルの大ファンでリピーター。中には予約して10個以上買っていったお客様もいましたよ。凄い!


さて、本日ご紹介するのは、オーナーおすすめのベーグル3種類。「黒糖くるみ」「クランベリークリームチーズ」「ほうじ茶甘納豆」を食べさせて頂きました!早速レポート!

20091218_04.jpg
まずは、「黒糖くるみ」から!
こちらのベーグルは黒糖とくるみが中に練りこまれていている品です。くるみの香ばしい風味と食感がベーグルのモチモチとした中に良いアクセントとなっています。黒糖の程よい甘さとコクが後味を引いていて美味しい♪噛めば噛むほどに小麦と黒糖の味わいが口に広がりGood!甘さは控えめで朝食やお茶請けにベストな一品でした。

20091218_03.jpg
次は「クランベリークリームチーズ」
クランベリーの甘酸っぱさと口当たりの良いクリームチーズがモチモチのベーグルに包まっています。こちらも大変美味しい!クリームチーズは温めるとトローリとしてきて更にウマーい♪クランベリーの爽やかな甘さともベストマッチ♪爽やかでまろやかな美味しさにノックアウトされるお客様が続出している一品らしいです。朝食はもちろん、お子様のおやつなどにおすすめ♪

20091218_02.jpg
最後は「ほうじ茶甘納豆」
ほうじ茶が練りこまれている生地に甘納豆が入っています。こちらのベーグルは口に入れた瞬間にほうじ茶の香ばしい風味が口いっぱいに広がり、お茶を味わっているような爽やかな一品。ほんのりと優しい甘さの甘納豆のアクセントが良く、あっこ的には一番好きな味でした☆もちろん食感はモッチモチ♪実はオーナーのお気に入りもコレなのだそう。お茶請けにはベストな一品です!

20091218_05.jpg
ベーグルの断面図はこんな感じです。
クランベリークリームチーズは中にぎっしりクリームチーズ!ベーグルは温めてから食べるとふっくらさもモチモチ感もUpしますよ♪


● あっこのちょこっとお知らせ ●

20091218_07.jpg
「手作りベーグル専門店 Bagel Mashumo」では、ドイツのクリスマスの時期に焼かれる伝統的なパン「シュトーレン」の販売中です!
バターとラム酒漬けのドライフルーツ(レーズン・オレンジピール・レモンピール・アーモンド)がたっぷり!販売数に限りがありますので、ご予約をおすすめします。
1個 980円
※詳しくはお問い合わせください。 TEL:028-623-1461


● 「 Bagel Mashumo」ベーグルメニュー ●

プレーン160円
全粒粉170円
ソルティープレーン170円
あおさ170円
くるみ180円
ほうじ茶甘納豆180円
シナモンレーズン180円
豆乳バナナ180円
黒ごま180円
チョコレート180円
オレンジクリームチーズ190円
ベーコンチーズ190円
バジルトマト190円
クランベリーショコラ190円
こしあん190円
黒糖くるみ190円
クランベリークリームチーズ200円
黒ごまチーズ200円
※通常、上記のメニューの中から、10~15種類が日替りでお店に並びます。


20091218_06.jpg

「手作りベーグル専門店 Bagel Mashumo」
住所:宇都宮市氷室町1041-136
TEL:028-623-1461
営業時間:10:30~19:00 ※売り切れ次第終了
定休日: 水曜日・毎月第1・3木曜日・不定休
駐車場:有
HP:http://ameblo.jp/bagelmashumo-and-ig/
★お電話でのご注文・前日までのご予約承ります!
☆お店のチラシを見る

20091218_08.jpg


大きな地図で見る

■お店へ行く目印!
清原台を抜けている県道154号線のセブンイレブンのある交差点を右へ入って(※JR宇都宮方面から向かった場合)通なりに進んでいくと氷室町の住宅街へ入ります。走っていくとちたけうどん屋さんがありますので、そこの路地を入ります。

| ベーカリー | 17:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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