ユーキャット オイシイもの探検隊

宇都宮の美味しいグルメ情報を発信しているブログです。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

※地図が表示されない場合は、地図の上で右クリック→「最新の情報に更新」をすると表示されます。

ただ今参加中です!
記事が良かったらポチっとお願いします★
人気ブログランキングへ

≫ EDIT

第162回「Comodo Dining 日翠 ~HINO~」の巻!

こんにちは、オイシイもの探検隊のあっこです。

9月に入ったにもかかわらず毎日暑い日が続いていますね~。この今年の異常な暑さの原因は、「北半球中緯度の気温がエルニーニョ現象に続くラニーニャ現象で上昇したところに、勢力の強い太平洋高気圧の影響を受けたのが主因」とこの間気象庁から堅苦しい発表が有りましたが、地球温暖化の昨今、これからは毎年こんな暑さが続くんじゃないかとあっこは思っております。もう地球も一回リセットしなきゃだめそうだな…。ああぁぁ…そうなると「デイアフタートゥモロー」や「2012」みたくなっちゃうのかな……まぁ…その時はその時に対応を考えよう…。それよりも今は美味しいお店をせーちゃん(総務部)とでも食べ歩こう♪ウヒ♪(←オィィィー!!)


さてさて、今週のオイシイもの探検隊でご紹介するお店は、7月にオープンしたばかりのニューフェイス!昼はお得なランチが魅力、夜は創作イタリアンが楽しめるダイニングバーと多彩な顔を持つオシャレなレストラン「Comodo Dining 日翠 ~HINO~」の『日替わりパスタランチ』をご紹介します!!

20100910_01.jpg

「Comodo Dining 日翠 ~HINO~」(コモド ダイニング ヒノ)は、宇都宮市竹林町(競輪場通り沿い)にあります。
7月にオープンしたばかりの新しいお店で、昼はお得なパスタランチ、夜はオリジナルの創作料理と美味しいお酒が楽しめるダイニングバーとして運営しています。
店内は全面に窓が大きく取られていて、明るくスタイリッシュな感じ。テーブルやイスなどは落ち着いた色合いでまとめられていて、居心地の良い空間が広がります。
また、オーナーはまだ20代半ばという若さでも、料理人歴はすでに10年弱という腕の持ち主で、長年の修行の末に独立しこの地へお店をオープンしました。
お店の名前にもなっている「Comodo」とは、イタリア語で[いい空間]や[癒し]を意味する言葉。その意味通り、お客さんにはこの空間(レストラン)に満足して帰ってもらいたいというオーナーの気持ちがこもっています。
「料理は美味しくて当たり前、接客は良くて当たり前、そして、雰囲気が良くて当たり前。これがそろって始めて一人前のレストランになれるんです。」と力強く語っていただきました。
もちろん、お料理はメインの料理からスイーツまで一品一品すべてオーナーの手作りで、料理の美味しさとお店の雰囲気の良さからリピーターも増えてきている話題のレストランです。


今回食べさせていただいたのは、「Comodo Dining 日翠 ~HINO~」のお昼のお得なランチ『日替わりパスタランチ』です。
『日替わりパスタランチ』は、前菜、サラダ、スープ、バケット、パスタ、ドリンク、デザートと内容充実がしていてボリュームたっぷりなのに、1000円でおつりがくる嬉しいお得なランチセット!さっそくご紹介しましょう♪


20100910_03.jpg
まずは前菜、サラダ、スープ、バケットのプレートから!
(※内容はその時の素材や仕入れによって内容が変わります。)
取材の日は、「グリーンサラダ」「若どりのカチャトーラ煮込み」「玉子のコンソメスープ」「ガーリックバターパン」でした。
「グリーンサラダ」は、レタス、ホウレン草、玉ねぎスライス、コーン、ニンジンとみずみずしいお野菜がたっぷりのサラダに、オーナーオリジナルの文化醤油のドレッシング(和風)がベストマッチ!程よい甘さと醤油のコクが野菜を美味しく引き立てています。また、「若どりのカチャトーラ煮込み」は、鳥肉がとても柔らかくてソースが芯までしみていてウーマー♪濃厚で味わい深いトマトソースががっちりと鳥を包みこんでいます。付け合わせのきのこ類や玉ねぎにも味が染みててGood♪

20100910_02.jpg
そして、メインのパスタはオーナーオリジナルの「小柱とグリーンピースのスパゲッティ」でした。
(※内容は基本日替わりです。その時の素材や仕入れによって内容が変わります。)
小柱とグリーンピースがたっぷりのこちらのパスタ。メインの味付けは素材の旨みを生かしてシンプルに塩味ですが、鷹の爪をアクセントに入れているため少しピリ辛になっていて、食欲をそそる一品に仕上がっています。さらに、にんにくの風味が香りづけにしてあり、小柱の自然のダシがたっぷりと染み出たスープと相まって、パスタに絡めて食べるともう絶品!グリーンピースのホクホクとした甘さと、小柱のダシとニンニクがきいたピリ辛ソースがベストマッチで癖になる美味しさでした。パスタのゆで具合も良いアルデンテでGood♪

20100910_04.jpg
最後はデザート!取材の日は「ガトーショコラ」でした。
オーナーの自信作のガトーショコラはオープン以来の人気の品で、チョコレートが濃厚なのに重くなく食べやすいケーキに仕上がっています。ラム酒の香りがほのかに香り、甘すぎず食感も軽いので、甘いものが苦手な方にも食べやすいです。備え付けの生クリームをたっぷりとつけて食べるのがおすすめですよ♪ウマウマウーッ!


● あっこのちょこっとお知らせ ●

「Comodo Dining 日翠 ~HINO~」では、夜はオーナーオリジナルの創作イタリアン料理がメインのダイニングバーになります。美味しい料理とお酒で仲間同士盛り上がること間違いなしです♪
下記はおすすめのおつまみとパスタ★興味のある方はぜひぜひ訪れてみてください♪
20100910_08.jpg
★詳しい情報が記載されているお店のチラシはこちら!
★宴会も好評!随時受付中!!「飲み放題120分つき、お一人様3,500円コース」が人気です!
★詳しくはお電話にてお問い合わせください。TEL:028-643-0210


● Comodo Dining 日翠 ~HINO~ おすすめメニュー ●

■ランチ
日替りパスタランチ950円
(前菜、サラダ、スープ、バケット、パスタ、ドリンク、デザート)
■一品料理
できたてチーズ豆腐700円
本ワサビのペペロンチーノ750円
食べるラー油で食べるやっこ450円
シャキシャキワサビのたこわさ550円
麦豚のステーキ980円


20100910_06.jpg

「Comodo Dining 日翠 ~HINO~」
住所:宇都宮市竹林町1081-4 ネキストホームE棟
TEL/FAX:028-643-0210
営業時間:
ランチタイム:11:30~14:00
ディナータイム:18:00~00:00
定休日:不定休(年内いっぱい)
席数:24席
駐車場:10台

20100910_05.jpg


大きな地図で見る

| 洋食 | 17:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

※地図が表示されない場合は、地図の上で右クリック→「最新の情報に更新」をすると表示されます。

ただ今参加中です!
記事が良かったらポチっとお願いします★
人気ブログランキングへ

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://ucatvtanken.blog115.fc2.com/tb.php/162-a7b3d8b6

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。