ユーキャット オイシイもの探検隊

宇都宮の美味しいグルメ情報を発信しているブログです。

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第163回「和食処・ふぐ料理 きのめ」の巻!

こんにちは、オイシイもの探検隊のあっこです。

今回は告知ですー。ただ今「ケータイ小説&コミック 星の砂」では、ご当地企画「県民小説&4コマ」を開催中です。
ご自身の出身地や今お住まいの地域など、ご自身で選んだ都道府県の地域に関する文化や歴史などの知識、独特な話題を盛り込んだ小説&4コマまんがを大募集しております。もちろん、優秀賞には豪華賞品をご用意していますので、皆様の投稿をスタッフ一同お待ちしておのます!あるある栃木ネタを全国へ広めましょう!(笑)


さてさて、今週ご紹介するオイシイものは、一度訪れたら人には教えたくない名店!路地裏に有る隠れ家的和食処!「きのめ」のおすすめランチ「幕の内弁当」です!!

20100917_01.jpg

「和食処・ふぐ料理 きのめ」は宇都宮市元今泉町にあります。(宇農前通りのヤマダ電機近く)
場所は大通りに面している大光ビルの1階に有るのですが、入口は裏路地側にあるため車で通っただけでは気づきにくく、地元の人を中心に知る人ぞ知る、ふぐ料理&和食の名店です。
ご主人は、都内で修行後に地元に帰ってきてこちらの『きのめ』を開業。和食料理人歴はなんと30年以上のベテランで、宇都宮でも数少ない、都内のふぐ料理免許を持っている実力派の板前です。
また、素材には一番こだわるご主人。野菜などは地元産の新鮮野菜を使い、魚介類など材料の調達は毎日自分で市場へ出向き、その日入ったばかりの新鮮な素材をお店に並べます。さらに、メインのふぐは築地や下関から直送です。
「口に入るものなので、安全安心は絶対です。品質のいいものを仕入れ、良い料理でお客さんに味わってもらいたいです。帰り際に『美味しかったよ』の一言がとても嬉しいですね。」とにこやかに語っていただきました。
料理の美味しさと女将さんとご主人の人懐っこい人柄も有り、一度店に訪れた人のリピーター率がかなり高く、「周りには教えたくないね」と常連さんが口を揃える隠れた名店です。


今回は、『きのめ』おすすめのリーズナブルなランチ「幕の内弁当」をご紹介します!
幕の内弁当と言えば焼き魚や卵焼きや煮物などいろんな種類が食べられる!和食党のあっこ大感激のランチをどうぞ~♪

※掲載は取材時のおかずです。素材の旬や仕入れによってお弁当の内容は変わります。

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まずはお刺身!取材の日は新鮮なマグロのお刺身でした!プリップリとした新鮮なマグロの食感が楽しめかなり旨い刺身!ちょいとワサビを乗せてしょうゆを付ければ、ごはんが自然と進みます♪ワサビの爽やかな辛さと香りが新鮮なマグロをさらに引き立てていました。ウマウマ~♪

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揚げ物は、ヒレかつでした!肉はとても柔らかくてジューシー!下ごしらえがきちんとしてある美味しいヒレかつです。サクサクの衣に柔らかいヒレ肉が包み込まれてこちらもごはんが進む旨さ!肉厚でしっかりとした食べごたえもGood!!

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最後は一品類!取材の日は、幕の内定番のだし巻き卵、さんまの塩焼き、さつま揚げの煮物、鶏唐揚げ、茄子の味噌田楽、筍のピリ辛炒めでした。
だし巻き卵は、甘くふっくらと焼きあがっていて、口へ入れると何とも優しい美味しさが広がります。さんまの塩焼きは旬の一品。ホクホクとした身とちょうどよい塩の振り具合が何とも絶妙!茄子の味噌田楽も甘辛の味噌が香ばしく焼かれた茄子にピッタリ!どの品も一品一品手が込んでいるのが分かる旨さです!ウマー♪

ちなみに、『きのめ』の白米は、高根沢産のお米を農家から直で仕入れています。高根沢のコシヒカリは魚沼産コシヒカリにも匹敵する糖度を誇り美味しいお米です。ホクホクとして粘りのあるお米はどんなおかずも引き立ててくれてGoodです♪


● あっこのちょこっとお知らせ ●

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新しいランチメニューのお知らせ!

「和食処・ふぐ料理 きのめ」では、735円~1050円とリーズナブに楽しめるお得なランチも人気です。

10月1日からはランチの新メニューも加わります!(↑写真)
新メニュー「まんぞく弁当」:幕の内弁当のちょっと豪華版で、サラダとコーヒーと小さなデザートがつきます。(税込1050円)

★その他ランチメニュー一覧
■日替わり定食735円■かつ煮定食840円
■幕の内弁当735円■生姜焼き定食735円
■海鮮丼735円■焼き魚定食735円
■(9月~3月期間限定) カキフライ定食840円


20100917_07.jpg「和食処・ふぐ料理 きのめ」のメインは何と言っても下関産のとらふぐ料理!

美味しい新鮮なフグを食べたい方は「きのめ」がおすすめです!!

★ふぐ料理 (お値段は1人前のお値段です。)
ふぐさし3150円
ふぐさし(ハーフ)1575円
ふぐちり3360円
ふぐの唐揚げ(2ヶ)1470円
ふぐセット (刺し・ちり・雑炊・新香)5250円
ふぐコース (刺し・ちり・唐揚げ・雑炊・新香)8400円

20100917_10.jpgその他、宴会用コースなどもご用意しています。
詳しいメニューや料金は上記のチラシをチェック!
宴会について詳しくはお電話にてお問い合わせください。
TEL:028-633-9795

※クリックするとチラシを拡大表示します。

● 「和食処・ふぐ料理 きのめ」 おすすめメニュー ●

おすすめきのめ御膳1260円
刺身御膳1575円
天ぷら御膳1575円
松花堂弁当2100円
寄せ鍋1050円
湯豆腐630円
天ぷらの盛り合わせ1050円
刺身盛り合わせ2100円~
新さんまの塩焼き700円
メバルの煮付け850円
メヒカリの唐揚600円


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「和食処・ふぐ料理 きのめ」
住所:宇都宮市元今泉3-20-16 大光ビル1ーC
TEL:028-633-9795
営業時間
ランチタイム:11:30~14:00
ディナータイム:17:00~23:00
定休日:日曜日・祭日
駐車場:有り
HP:http://www2.ucatv.ne.jp/~kinome.sun/
詳しい情報はホームページをCheck!

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