ユーキャット オイシイもの探検隊

宇都宮の美味しいグルメ情報を発信しているブログです。

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第28回「ホフブロイハウス」の巻!

こんにちは、オイシイもの探検隊のあっこです。

今週、あっこは風邪をひいてしまい、39度の熱が二日間続いてしまいました。39度出ると、意識が朦朧としてきて、眠りたいのに、節々が痛くて眠れないのです。。
そんな訳で、約一年ぶりに点滴を打ってもらいました。その前日に注射二本打って貰ったのに、効かなかったのです・・・。
皆様も、乾燥してて寒いこの季節、風邪やインフルエンザにはご注意を!外から帰ってきての手洗いうがいは絶対に忘れずにぃ!!!


さて、気を取り直しまして。
今週のオイシイもの探検隊は、ドイツ料理&ビールを扱うビアレストラン「ホフブロイハウス」の「フレッシュポークソーセージの二種盛り」です。



「ホフブロイハウス」は、宇都宮で唯一、本場の歴史あるドイツビール「ヴァイエンステファン」が飲める貴重なお店で、その他にも本場のドイツビールを数多く取り揃えています。
もちろん、ドイツ料理も提供していて、ソーセージ1本からお料理は全て手作り。
宇都宮のビールマニアにはたまらないお店です。


さて、今回食べさせて頂くのは、先にも上げましたとおり、ドイツといえばソーセージ!!
「フレッシュポークソーセージ(二種盛りポテト添え)」です。
それでは早速いただきます!!
20080201_02.jpg

ジュージューと熱々の鉄板の上にのって来た大きなソーセージが2本。
「あらびきソーセージ」(左)と「ウィン風ソーセージ【ウィンナー】」(右)です。
普通、ソーセージは茹でてある物が市場に出回っているのですが、ホフブロイハウスのソーセージは生ソーセージ。お店で手ごねして作っているから味わえる逸品です。
生のまま鉄板の上で焼かれるから、かじりついた瞬間の肉汁が普通のソーセージとはぜんぜん違います。文字通りパリッと、そして、ジュワ~と肉汁が溢れてきます!熱いけどこれが旨い!
あらびきソーセージは、弾力があり、プリプリっとして歯ごたえがあります。
ウィン風ソーセージは、柔かくふっくらと練り上げられているので、お子様にも食べやすいです。
もちろん、種類によって使う肉やスパイスを変えているので、味もぜんぜん違います。
付け合せのポテトのソテーも甘くて、箸安めにピッタリ!
どちらのソーセージもホントに美味しく、コレはビールには最適です。オススメです☆

20080201_04.jpg

オープン当初からあるホフブロイ自慢の味、チーズフォンデュ。
アッペンツェラーチーズ、グリュエールチーズ、エメンタルチーズなど、スイスやデンマーク産の良質なチーズを使用。コクがあるのに、さっぱりとした味が楽しめます。


20080201_03.jpg


●あっこのちょこっとお知らせ●

ホフブロイハウスでは、大変お得なパーティーコースもご用意しています。
ご宴会や結婚式の二次会にピッタリです。
パーティー専用の部屋もありますので、特別な日に特別な料理とビールで盛り上がってみては?オススメです♪


●ホフブロイハウス オススメ メニュー●

フレッシュポークソーセージ
(二種盛りポテト添え)
1300円
ポークチャップ(骨付き豚ロース)ステーキ1300円
ポークチャップドイツ風カツレツ1400円
スペアリブと野菜の蒸気蒸し1600円
アイスバイン(ドイツ料理の代表)1350円
ポークショルダー(豚カタ肉)トマト煮1600円
ドイツ地ビール ヴァイエンステファン(白/黒) 2Lピッチャー5600円
1400円
800円
ロンドンパプギネス330ml(瓶)715円
※その他、ドイツ瓶ビール、国産生ビールも多数ご用意しています。


20080201_05.jpg


「ホフブロイハウス」
住所:宇都宮市馬場通り2-2-6
TEL:028-633-8117
FAX:028-633-8280
営業時間:11:30~14:00
       17:00~24:00
ランチタイム:11:30~14:00
定休日:日曜日(日曜日が祝日の場合は営業。月曜日がお休みになります。)
駐車場:無
席数:1階15席/2階45席/3階60席
HP:ホフブロイハウスHP


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