ユーキャット オイシイもの探検隊

宇都宮の美味しいグルメ情報を発信しているブログです。

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第34回「グリンデルベルグ」の巻!

こんにちは、皆様。
オイシイもの探検隊のあっこです。

宇都宮ケーブルテレビも移転してだいぶ落ち着いてきた今日この頃。
なんと、3月23日(日)に宇都宮ケーブルテレビ前の広場にて、ユニオン通りのイベント「サンデーフェスタ IN ユニオン スペシャル」を開催いたします。
宇都宮アート&スポーツ専門学校生による、栃木の平和を守る特別公務員「ブラックタイツ」のショー有り、地元有志の和太鼓のショー有りと、楽しいイベントも盛りだくさんです。
当日振舞われる焼きそばは、なんと小学生以下のお子様は無料!そして、先着150名様にも無料でご提供致します。
是非是非、皆様遊びに来て下さい!ディズニーの風船も配りますよ♪


さて、今回ご紹介致しますのは、宇都宮で有名な洋菓子店の一つ「グリンデルベルグ」の新商品「栃乳菓」のご紹介です。

20080314_01.jpg


グリンデルベルグは、宇都宮市のグリーンタウン(本店)と下野市の自治医大近くに店を構える洋菓子店で、TVチャンピオンに出場経験を持ち、カナダのバンフスプリングスホテルの製菓長を3年経験した実力派のパティシエ、門林シェフの経営する、宇都宮でも特に人気の洋菓子店です。
実際に取材中も、雨にもかかわらず静かな住宅街に次から次へとお客様方が来ては、嬉しそうに買い物をしていく姿が後を絶ちませんでした。

今回ご紹介する「栃乳菓」は、開発期間2年を費やし考えた一品。
「栃木を代表するお菓子を作りたい」との思いで10年前から考えていたそうです。
「栃乳菓」は、地元のものに拘ったチーズタルトで、作り立てのフレッシュな美味しさをいつでも楽しめるように、作って直ぐに-30度で瞬間冷凍しています。
常温で1~2時間ぐらいかけて解凍して食べると丁度いい食べごろ。
凍ったまま食べても、クリームチーズアイスのようで美味しいとの評判も有ります。
冷凍してあるので、「グリンデルベルグの生ケーキをお土産に持って行きたいけど、時間が掛かりすぎて持って行けない・・・」そんな悩みを解決してくれるスイーツです!


ではでは、早速食べさせていただきましょう!いっただきまーす♪

20080314_09.jpg

こんがりと焼き色が付いたチーズタルトの中身は、スフレのように柔らかなレアチーズケーキ!
ひんやりとした、栃木の牛乳のフレッシュチーズのまろやかな口当たりと、爽やかな甘さが口いっぱいに広がります!
タルト生地はしっとりしていて、優しくレアチーズケーキを包んでいます。
全くしつこくないのに、味はとっても濃厚!いくらでも食べられそうです。
普通に美味しくて、気をつけないと食べ過ぎます。
甘みは抑えてあるので、甘いものが苦手な方や、男性でも美味しく食べられるお菓子です。
いや、何コレ!本当に美味しい!
あっこは大好きな部類なので「もう一個下さい」と言いそうになりましたが、そこは我慢。言ってませんよ。(笑)


今回は特別に、「栃乳菓」と並んで、お土産として人気の品「愛のかけら」も食べさせて頂きました!

20080314_02.jpg

「愛のかけら」は、チョコレート&オレンジのケーキの中にガナッシュを入れた可愛いハート型のケーキ。
冷たいまま食べてももちろん美味しいのですが、あっこのオススメはレンジで10秒!少し暖めてたら食べる!
暖めると、フォークを入れた瞬間に、中から濃厚なガナッシュがとろりと出現するんです。
そうです、お家でフォンダンショコラが楽しめるんです!なんて贅沢でしょう♪
オレンジが隠し味になっているから、濃厚なチョコレートの甘さの中にも、爽やかな香りがお口いっぱいに広ります。

20080314_03.jpg

生クリームを添えると一段と美味しく召し上がれます。
お子様のおやつもひと手間掛けると贅沢スイーツに早変わり!
小さいお子様からお年寄りまで、喜んでもらえること間違い無しです♪


●あっこのちょこっとお知らせ●

20080314_06.jpg

新商品のグリンデルベルグのオリジナルバウムクーヘン「メイプルバウムクーヘン」好評発売中です。
Sサイズ:1050円/Mサイズ:1575円


●グリンデルベルグ おすすめお菓子●

栃乳菓(1個)189円
栃乳菓(ケース・12個入り)2500円
愛のかけら(2個入り)450円
愛のかけら(5個入り)1000円
ピスタチオ&クラッカント1000円
りんごのガレット158円
キャラメルピーカン600円
フレーズショコラ600円
トリュフチョコレート(5個入り)1000円
ベルグの石畳840円
おおきなくりのケーキ200円
桃のケーキ158円
ブラウニー189円



20080314_04.jpg

プチカフェコーナーもあるので、その場でグリンデルベルグのスイーツを楽しむことができます。
可愛いお店で、ゆっくりとスイーツを楽しむ贅沢。
コーヒーもコクがあってとても美味しいので、オススメです♪



「欧風菓子 グリンデルベルグ」

(本店)
住所:栃木県宇都宮市立伏町948-189
TEL:028-672-3879
FAX:028-672-3816
営業時間:10:00~19:00
定休日:グリンデルベルグHPに記載
HP:グリンデルベルグ公式HP

20080314_07.jpg


大きな地図で見る

(自治医大店)
住所:栃木県下野市緑3-13-12
TEL:0285-44-8560
FAX:0285-44-8640
営業時間:10:00~20:00
定休日:グリンデルベルグHPに記載
HP:グリンデルベルグ公式HP

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