こんにちは、皆様。
オイシイもの探検隊、隊員兼隊長、あっこです。
最近テレビや新聞で「寝不足や寝過ぎは、動脈硬化につながる高脂血症、高血糖、肥満といった生活習慣病になりやすい」との発表がありましたね。
身体にベストな睡眠時間は６時間〜７時間らしいです。以上でも以下でも危ないとのこと。
日本人の平均は７時間らしいですが、私も毎日６時間〜７時間ぐらいは寝てます。
寝ているときが一番幸せです★（笑）
毎朝もっと寝ていたい衝動を我慢しつつ、会社へ行く仕度があるのでノロノロと起きだします。
しかし、朝いつも通りにきちんと起きる事が身体に一番良いのかと思うと、これからは朝もスッキリ目覚められそうな気分になります。
でも、、、、春はやっぱり眠いですけどね･･･。
さてさて、本日のオイシイもの探検隊でご紹介しますのは、
宇都宮でも珍しいヘルシーな焼肉！ジンギスカンを提供している「マルゴ」の「炭火ラム肉焼き」のご紹介です！
「マルゴ」は宇都宮市のユニオン通りを入って直ぐにあります。
可愛い暖簾が掛かった小路を入るとお店の入り口があり、そのドアをあけると手作り感溢れる落ち着く店内へと案内されます。
女性に優しいお店で、寒いときはひざ掛けも貸してくれます。
そして、このお店で出しているメニューはラム肉の炭火焼肉とオリジナル色が光る創作料理！
ラム肉は、豚肉や牛肉と違い、油の融点（解ける温度）が人間の体温より高いため、食べても油が体内に殆ど吸収されないまま排出されます。
ということは･･･。
カロリーが普通のお肉に比べて控えめで、とってもヘルシー！！モデルさんや俳優さんは、その綺麗なプロポーションを維持するために、肉はラムを食べるといいます。
マルゴでは、ジンギスカン（ラム肉の焼肉）他にも、創作料理や多数の日本酒、うますぎる生ビールもご用意しています。
美味しいお酒とヘルシーで美味しいお料理で、実も心も満足間違い無しですね。
それでは、あっこも早速いっただきまーす♪
「マルゴ」の炭火は、備長炭を使用しどこか懐かしい七輪で焼きます。
熱々に焼けた備長炭の入った七輪が目の前に置かれます。
炭火ラム焼きを注文すると、日光産ブラックマッペ（細もやし）が無料で付いてくるのも嬉しい限り！もやしを鉄板の周りに並べて、さて、北海道産の厚めに切られたラム肉を並べましょう。
ジューっと良い音ともにあっという間に火が通ります。
肉汁もたっぷりと溢れてきます。
コレで本当にヘルシーなんて信じられません！
良い具合に焼きあがったら、醤油ベースのタレかマルゴ特製ダレにつけて、一口！
とっても柔かくジューシーなお肉は、食べやすくクセもありません。
初めて食べる人にも臭みが無いので食べやすいです♪
タレのコクと香りも爽やかで良い感じです！
見た目よりあっさりしているからコレはヘルシーなのも納得。
もやしも火が通ってもシャッキシャキ！
もやしと一緒にお肉もいくらでも食べられちゃう感じです。
炭火の香ばしい香りと、タレとの絡みも合ってて、本当に美味しかったです！
今回は特別に、
お昼のランチも食べさせていただきました！
ラム肉炭火焼、もやし、黒米のごはん、ミニサラダが１プレートになっていて、鶏だしのスープ、デザートのアイスクリームバルサミコソースかけ、選べるドリンクがついて、なんと１０００円でおつりが来るとってもお得なランチ！
野菜がとっても多く、カロリー控えめなので、女性に嬉しい優しいヘルシーランチです★ランチタイムは、あっこもよく出没中ですよ。本当、オススメです♪
シャキシャキ野菜たっぷりの
「マルゴサラダ」は食べ応えも十分！
ジンギスカンと一緒にパクパクお野菜も食べましょう！
●マルゴおすすめメニュー●| 北海道直送 ジンギスカン | 850円 |
| ごく厚切ラム焼き | 1000円 |
| ねぎ塩ラム焼き | 850円 |
| マルゴサラダ | 480円 |
| アジアン生春巻き | 600円 |
| アボガドレモンソース | 600円 |
| 手作りネギ塩豆腐 | 500円 |
| きのこホイル焼き | 900円 |
| マルゴタマゴスープ | 500円 |
麻の実とバルサミコソースがけ
アイスクリーム | ４２０円 |
| ランチプレート（ランチのみ） | ９４５円 |
「マルゴ」住所：宇都宮市伝馬町２−１９
TEL：028-634-8160
営業時間：12:00〜14:00、17:30〜24:00
ランチタイム：12:00〜14:00
定休日：月曜日
駐車場：近くに100円パーキング有り
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